重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。其中包括的物理知识正确的是（   ）

A、煮小面时冒出的腾腾热气是升华现象

B、煮小面是通过做功的方式增加了小面的内能

C、透出的小面香气是因为分子间有力的作用

D、煮面时汤水沸腾，继续加热，温度不变