以后,我们也许会住进生物合成的房子,穿生物合成的衣服,吃生物合成的肉制品……
材料一:
牛肉 人造牛肉
牛肉成分并不复杂,找到相应的替代品,运用合成生物技术,就可以生产出具有牛肉口感和味道的“人造牛肉”。按这种方式生产,等量的牛肉能节省 80%以上的土地、90%以上的水和燃料。进一步想,如果不需要养牛就能吃到牛肉,那牛的防疫还需要吗?供应链还需要吗?有可能相关的农业、畜牧业等都不会是今天的样子了……
材料二:不仅是食品行业,其实衣食住行的方方面面都会受到合成生物学影响。比如用微生物就能生产汽油、柴油,甚至能生产“塑料”,这种生物塑料几个月就能自然降解。合成生物学还可以改造微生物,制造非自然的基因,这些物种在自然界里原本是不存在的。谈到创造生命,就不能回避安全风险与伦理挑战。如果我们把这些非自然的基因释放到自然界中, 会产生什么后果呢?