利用基因工程生产胰岛素有三种方法：一是将胰岛素基因转入细菌细胞，进行微生物培养，提取胰岛素；二是将胰岛素基因转入小鼠等动物细胞，进行细胞培养，提取胰岛素；三是将胰岛素基因转入高等哺乳动物的受精培养成转基因动物并从其乳汁或尿液中提取胰岛素。