（地理——选修3：旅游地理）阅读材料，回答问题。

“候鸟游”指老年人冬季外出避寒、夏季外出避暑导致较长时间在外旅游。有专家预言：在未来30年间，每年的老年旅游者将保持7.3%的持续增长。近些年，旅行社针对“候鸟游”开展的旅游活动愈来愈多。

结合材料简述我国“候鸟游”日渐兴旺的原因以及针对旅游者的特点，指出旅行社开展“候鸟游”项目应注意的事项。