生活与化学密切相关．

（1）“小苏打”的化学名称是 ．

（2）鸡蛋和牛奶都富含的营养素是 ．

（3）铁制品容易生锈的环境是 ．

（4）家庭生活中一种节水做法是 ．

（5）关闭燃气开关灭火，运用的原理是 ．