很多饮料中都含有柠檬酸（C₆H₈O₇）．下列关于柠檬酸的说法中正确的是（　　）

A、属于氧化物

B、由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子组成

C、分子中氧元素的质量分数最大

D、分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为6：8：7