学习了化学可以帮助我们解释生活中的一些现象：

（1）高层建筑常采用铝合金门窗，而不采用铁门窗， ．

（2）富含维生素C的蔬菜烹调时不能加热时间过长，是因为维生素C ．

（3）活性炭可用于除去色素或臭味，是因为活性炭具有 能力．

（4）50mL水和50mL酒精混合在一起，总体积小于100mL． ．