下列叙述正确的是（　　）

A、置换反应只能发生在金属与盐溶液之间

B、“粗盐中难溶性杂质的去除”只需要溶解和过滤两个步骤就行

C、空气中氧气的体积分数为78%

D、发生火灾时，可用湿手巾捂住口鼻低下身子沿墙壁跑出火灾区