“从生活走进化学，从化学走向社会”．请用化学知识回答以下生活中的问题．

（1）滴有洗洁精水可以洗去盘子上的油污，其原理是 ．

（2）随着我国经济的快速发展，环境问题也越来越严重，近几年我国各地出现了“雾霾”天气，严重地影响人体健康和交通安全，请你为减少“雾霾”天气，提出合理的建议 ．