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陕西高原南部过去以种粮为主,产量低,20世纪90年代成功引种优质苹果。目前该地区苹果产量、浓缩果汁出ロ量位居全国前列,然而在果业发展中,大量施用化肥、农药影响果品品质、果渣露天堆放污染环境,农村薪柴缺乏等问题突出。下图为陕西主要苹果基地分布图。

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