阅读图文资料，完成下列要求

我国茶园目前普遍存在农药残留超标、水土流失严重、生态环境恶化、经济效益下降等问题，生态茶园的建设是茶业可持续发展的薄弱环节。

下图示意我国南方某铁观音原产地的生态茶园。铁观音茶树属于喜阴植物、喜湿怕涝、好酸喜肥。茶园一般在一年中的春、夏、秋季采茶三次，受气候影响，春茶、秋茶较嫩，品质和价格比伏（夏）茶高，香椿树是喜光、深根系的落叶乔木，生长速度较快。我国南方某铁观音茶园正在开展“伏季休茶”“套种椿树”等生态恢复措施提高生态和经济效益。