在气温较高的夏秋季节，未吃完的蔬菜在餐桌上隔夜敞放，大多会变馊、变酸，其原因主要是（　　）

A、蔬菜的呼吸作用  

B、微生物的分解作用

C、蔬菜的蒸腾作用

D、蔬菜含维生素丰富