程明和王刚不小心将纯碱洒到白醋（其有效成分为醋酸，可用HAc表示）里，发现有大量气泡产生，这使他们对醋酸产生了新认识：醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；此外，他们通过查阅相关资料，还检索到以下信息：

①醋酸与盐酸都具有较强挥发性；

②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，且其钠盐（NaAc）受热不易分解；

③盐酸与纯碱的反应分以下两步进行：

I．Na₂CO₃+HCl═NaHCO₃+NaCl；Ⅱ．NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑

试根据以上信息回答下列问题：