玉米、高粱和薯类经过发酵、蒸馏制得的乙醇被称为“绿色汽油”．乙醇的分子结构如图所示，则下列叙述错误的是（  ）

A、乙醇的化学式为C₂H₅OH

B、一个乙醇分子中含有26个质子

C、乙醇分子是由3种元素组成的有机高分子化合物

D、乙醇能和水任意比互溶，具有可燃性