油脂是重要的工业原料．关于“油脂”的叙述错误的是（　　）

A、不能用植物油萃取溴水中的溴

B、皂化是高分子生成小分子的过程

C、和H₂加成后能提高其熔点及稳定性

D、水解可得到丙三醇