分类是学习和研究化学的常用方法。下列分类正确的是（ ）

A、蒸馏水和矿泉水：硬水

B、金刚石和石墨：碳单质

C、生铁和塑料：合成材料

D、氧化钾和碳酸氢铵：盐类