阅读材料，完成下列要求。

材料：胡适有一个著名论断：几千年来的封建专制既然是以孔子思想为正统，那么，孔子思想自然而然也要为专制负责。但胡适在1939年担任国民政府驻美大使，主持美国匹兹堡大学孔子纪念堂揭幕典礼时却说“中国受孔子民主理想及其教育方法之熏陶，故富于民主思想。中国之所以能成为自由主义及民主主义国家者，孔子之学说有以致之也。”

——邢哲夫《新文化运动的旗手们对传统文化的真实态度》

根据材料并结合所学知识，评述胡适对孔子思想认识的变化。