趣味实验：将一手帕放在100mL乙醇和75mL水构成的溶液里浸泡，等手帕浸透后拿出来点燃，可以看到明显的火焰，但火焰熄灭后手帕完好无损．

（1）请解释手帕没有燃烧的原因．

（2）写出此实验中燃烧的化学方程式．