下列关于微生物的叙述正确的是（ ）

A、细菌和真菌并不都是生态系统中的分解者

B、病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中

C、细菌和真菌都没有细胞壁，细菌没有成形的细胞核

D、制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做防止其他细菌进入坛内