炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有脂类物质生成．下列有关乙酸乙酯的叙述正确的是（  ）

A、乙酸乙酯是由碳、氢、氧元素组成的有机物

B、乙酸乙酯由碳、氢、氧原子构成

C、乙酸乙酯中碳、氧元素的质量比为2：1

D、乙酸乙酯中氧元素的质量分数最大