夏天，葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易发生腐烂．引起腐烂的主要原因是（　　）

A、水果含糖量过高

B、细菌和真菌的侵染

C、过度使用化肥、农药

D、天气炎热，水果中的水分蒸发过快