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试题详情
夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是(  )

A、保持菜肴的形状和颜色
B、不让营养流失
C、防止水分蒸发
D、抑制细菌繁殖
知识点
参考答案
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