下列说法正确的是（）【参考答案】

试题详情

下列说法正确的是（）

A、糖类化合物都具有相同的官能团

B、酯类物质是形成水果香味的主要成分

C、油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇

D、蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

知识点

参考答案

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