时间
面粉厂和机器磨坊(家)
资本(万元)
日产量(万袋)
1911年
10
约600
4.3
1919年
120
约4500
18.8
①帝国主义暂时放松对中国的经济侵略
②“实业救国”思想的鼓舞
③中华民国南京临时政府鼓励工商业的发展
④中华民国工业实力雄厚