试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
- B、蛋白质在一定条件发生水解反应生成葡萄糖
- C、酶是一类具有催化作用的蛋白质，其催化作用有很强的专一性、高效性
- D、食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
知识点
参考答案
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