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染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的．染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄．食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至智商降5分．由柠檬黄导致的过敏和其他反应包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等．如果长期过度食用甜味剂超标食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人，孕妇，小孩，危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用．