2500年的建城历史使得扬州积淀了厚重灿烂的地方文化:“杨州八怪”在中国画坛独树一帜;“扬州学派”影响久远;“扬州戏曲”“扬州评话”自成一派;“杨州盆景”为我国盆景艺术五大流派之一;扬州美食南北皆宜,且杨州是“淮扬菜之乡”,扬州包子、杨州酱菜、杨州炒饭闻名海内外;等等。
结合材料,谈谈你对中华文化特点的认识。