科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒酵母菌的DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌．这里主要使用的技术是（  ）

A、克隆技术

B、转基因技术

C、仿生技术

D、灭菌技术