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试题详情
某人利用乳酸菌制作泡菜,因为操作不当,造成泡菜腐烂.下列原因中正确的是(  )

A、罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌和需氧腐生细菌的生长繁殖
B、罐口密闭不严,氧气使乳酸菌的生长繁殖受到抑制,需氧腐生细菌的生长繁殖加快
C、罐口密闭不严,氧气使其他腐生细菌和需氧腐生细菌的生长繁殖减慢
D、罐口密闭缺氧,促进了乳酸菌和需氧腐生细菌的生长繁殖
知识点
参考答案
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