2013年3月底，上海、安徽等地出现H7N9新型流感病毒，严重威胁了人们的健康，其治疗的有效药物达菲，可以用莽草酸（C₇H₁₀O₅）制取．下列有关莽草酸的说法正确的是（   ）

A、莽草酸中氢元素的质量分数最大

B、莽草酸由碳、氢、氧三种元素组成

C、莽草酸中各元素的质量比为7：10：5

D、每个莽草酸分子里含有5个氢分子