洗发产品中含有的柠檬酸（C₆H₈O₇）能使头发柔顺有弹性．下列有关说法中正确的是（   ）

A、柠檬酸属于氧化物

B、柠檬酸含有6个碳元素

C、柠檬酸中氧元素的质量分数最大

D、柠檬酸中含有氧气