运输食品时（如图），为了防止食品腐烂变质，人们常在运输箱放些干冰，利用了干冰吸热的特点；北方的冬天，北方储存蔬菜的菜窖里常放几桶水（如图），可防止菜被冻坏．利用了水放热的特点（两空均填物态变化名称）．