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试题详情
下列关于蛋白质的结构和功能的叙述,正确的是(      )
A、组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式相互结合
B、蛋白质中的C元素主要存在羧基中
C、牛胰岛素由51个氨基酸构成二条肽链,该分子中肽键数量为50个
D、蛋白质高温会失去活性,但是肽键的数量可能不变
知识点
参考答案
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