中国饮食文化讲究“色香味”，叶绿素对人体无毒无害，可以作为食用色素添加到食品中以改善食品色泽。小科同学进行了如下实验：

Ⅰ、将某植物绿色叶片磨碎、捣拦，加入X试剂以提取叶绿素。

Ⅱ、将提取液过滤并配成一定浓度的溶液。

Ⅲ、在室温下进行4组实验，以探究pH值对叶绿素稳定性的影响。实验记录如下：

组号	叶绿素溶液（毫升）	pH值	处理时间（分）	溶液颜色
1	3	8	10	绿色
2	3	7	10	绿色
3	3	Y	10	黄绿色
4	3	5	10	黄褐色
备注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。