洋葱肥大的鱗茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等营养，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鱗茎中所含的糖是淀粉还是还原糖？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你完成下面的实验研究报告．

Ⅰ实验目的：探究洋葱肥大的鱗茎中所含的糖是淀粉还是还原糖．