下列有关说法正确的是（   ）

A、酸和碱发生反应一定只生成盐和水

B、根据溶液酸性强弱，将酸分成强酸和弱酸

C、利用丁达尔效应，可以鉴别溶液和胶体

D、铝的单质和氧化物，与所有酸和碱均能发生化学反应