河豚虽然肉质鲜美，但不宜食用，经分析得知它含有剧毒物——河豚毒素（C₁₁H₁₇N₃O₈）。河豚毒素的晶体是无色棱状体，无臭无味，不溶于水，也不溶于有机溶剂，受热不易分解，受到氯化钠等盐类的作用也几乎不分解。根据上述材料回答：