各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（    ）

A、把食品密封

B、把食品煮熟、高温消毒

C、把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖

D、把食品放到冰箱内