下列是关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述，不正确的是（    ）

A、生物体的性状完全由基因控制与环境无关

B、蛋白质的结构可以直接影响性状

C、基因控制性状可以通过直接控制蛋白质的合成来控制性状

D、基因控制性状可以通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制性状