小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：

①将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；

②将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；

③将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；