阅读材料，回答下列问题。

    水稻——可分为早稻和中晚稻，水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除食用外，还可以酿酒、制糖，做工业原料等，稻壳也有很多用处。

    粟——又叫小米。在中国北方称谷子，是中国主要的粮食作物。粟的品种很多，适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。中国最早的酒就是用小米酿造的。

    这两种谷物很早以前就已经在古老的中华大地上生根发芽，养育了一代又一代的中华儿女。