玉米是我县重要的粮食作物，下面关于玉米的叙述正确的是（　　）

A、玉米是单子叶植物，一颗完整的玉米粒是一个果实

B、在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚

C、种子萌发时，胚芽首先突破种皮

D、玉米种子萌发需要的外界条件是适宜的温度，充足的光照，适量的水分