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试题详情
“地沟油”是指将干水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭剩菜劣质猪肉猪内脏、猪皮等经过简单加工、提炼出的油,其中含严重超标的黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。请计算黄曲霉素B1(化学式为C17H12O6):
知识点
参考答案
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