资源配置和能源利用是人类发展必须面对的课题。回答下列问题：

    要探究人类经济与文化的生态影响，特别有收获的研究领域就是欧洲人在过去500年，以最大数量的收获而席卷的那些领域。尤其到18、19世纪的资源配置完全就是全球性的了，而其将污染因子释放到大气中的规模、浓度和种类来说，也可说是一场对大气的革命。

——威廉·贝纳特《环境与历史》

结合所学说明，至18，19世纪时欧洲是如何完成全球性的资源配置的。