《南京市中小学生营养食谱》（试行）于2013年5月正式发布，该食谱的制定依据了营养学原则，对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求，其目的是为学生的营养供给提供更多的（    ）

A、蛋白质

B、维生素

C、脂肪

D、淀粉