人们发面时，有时候发好的面会闻到一股酒味，是因为（    ）

A、酵母菌把葡萄糖转化为酒精

B、乳酸菌把葡萄糖转化酒精

C、醋酸菌把葡萄糖转化为了酒精

D、霉菌把葡萄糖转化酒精