电压力锅结合了普通压力锅和电饭锅的优点，是现代人喜欢的厨房用具之一。电压力锅比普通锅节电30%以上。如图是某型号电压力锅工作电路简图，下表是其部分参数。其中R₁是主加热器，R₂是保压加热器。接通电路后，开关S自动与触点a、b接通，开始加热。当锅内温度达到105℃时，开关S自动与a、b断开，并与触点c接通，开始保压，此时锅内水温不变，且未沸腾。

额定电压	220V
主加热器额定功率	900W
保压加热器额定功率	200W
保压温度	105℃
最大容积	5L