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科研工作者对甘油(丙三醇)和辛酸合成甘油二酯的酶法合成工艺进行了研究。发现其它条件相同时,不同脂肪酶(Ⅰ号、Ⅱ号)催化合成甘油二酯的效果如图所示,此实验中催化效果相对最佳的反应条件是(    )

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A、12h,I号
B、24h,I号
C、12h,II号
D、24h,II号
知识点
参考答案
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