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木糖醇可作为甜味剂,还具有抗龋齿的特性。常被用来作为食品甜味剂或医疗上给糖尿病患者作糖的替代品。用微生物生产木糖醇副产物少且含量低,易于分离提纯。为了筛选木糖醇高产菌株,某研究小组设计了下表所示的培养基。请分析回答:
营养
物质
木糖
蛋白胨
酵母膏
MgS0
4
•7H
2
O
CaCl
2
• 2H
2
O
KH
2
PO
4
(NH
4
)
2
SO
4
水
含量(g)
20
20
0.5
0.2
0.1
2
5
定容至1000 mL
知识点
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湖北省十堰市普通高中教研协作体2018-2019学年高二下学期生物3月月考试卷
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