厨师在烧菜时总喜欢在加了酒之后，再放些醋，于是菜的香味就更浓了，这种炒菜的方法，有它的科学道理：酒和醋在热锅里发生了化学反应，生成乙酸乙酯（化学式为CH₃COOC₂H₅）﹣﹣有芳香气味的物质，请计算：